Deliciosos scones de naranja: receta fácil y rápida
¿Quieres disfrutar de un desayuno o merienda delicioso y fácil de preparar? No busques más, te presentamos la receta de scones de naranja. Una opción perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla fría cortada en cubos
- 1 huevo grande
- 1/4 taza de jugo de naranja recién exprimido
- Ralladura de naranja al gusto
Modo de preparación:
- Pre caliente el horno a 200°C.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Agregue la mantequilla fría en cubos y mezcle con un cortador de masa o con los dedos hasta que la mezcla se parezca a migas.
- En otro tazón, mezcle el huevo, el jugo de naranja y la ralladura de naranja.
- Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina y mezcle hasta que se forme una masa suave.
- Coloque la masa en una superficie enharinada y forme un círculo de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Corte la masa en triángulos y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornee durante 12-15 minutos o hasta que los scones estén dorados.
- Sirva caliente o a temperatura ambiente.
Consejos útiles:
- Para un sabor más intenso a naranja, agregue más ralladura.
- Si no tiene jugo de naranja fresco, puede utilizar jugo embotellado.
- Para una textura más crujiente, puede espolvorear azúcar granulada en la parte superior antes de hornear.
Valor nutricional:
Cada scone contiene aproximadamente 220 calorías, 25 gramos de carbohidratos, 3 gramos de proteínas y 12 gramos de grasas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o merienda
- Cantidad de porciones: 8-10 scones
Datos interesantes:
Los scones son un pan tradicional de Escocia e Inglaterra. Originalmente eran hechos con avena, pero hoy en día se preparan con harina de trigo y se han adaptado a diferentes sabores y variantes. Los scones se sirven tradicionalmente con mermelada y crema.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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