Deliciosa receta de judías verdes salteadas con jamón y ajo

Deliciosa receta de judías verdes salteadas con jamón y ajo

¿Te gusta disfrutar de platillos saludables y deliciosos al mismo tiempo? Entonces esta receta de judías verdes salteadas con jamón y ajo es perfecta para ti. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla!

Ingredientes:

• 500 gramos de judías verdes frescas
• 100 gramos de jamón serrano en taquitos
• 4 dientes de ajo picados
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Lava y corta las judías verdes en tiras finas.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los taquitos de jamón. Fríelos hasta que estén dorados.
3. Agrega los ajos picados y saltea durante unos segundos.
4. Añade las judías verdes y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente y ¡disfruta de esta deliciosa receta!

Consejos útiles:

• Para que las judías verdes queden más crujientes, no las cocines por mucho tiempo.
• Puedes utilizar jamón ibérico o cualquier otro tipo de jamón de tu preferencia.

Valor nutricional:

Esta receta es rica en proteínas, fibra, hierro y vitaminas A y C.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Esta receta es originaria de España, donde se conoce como «judías verdes salteadas con jamón». Es un platillo muy popular en la región de Andalucía y se suele servir como acompañamiento de carnes o pescados.