Receta de la tortilla a la romana: ¡saborea lo auténtico!

Receta de la tortilla a la romana: ¡saborea lo auténtico!

¿Te imaginas saborear una tortilla completamente diferente a lo que conoces? La tortilla a la romana es una deliciosa opción que te transporta a los sabores auténticos de la gastronomía italiana. ¡Anímate a prepararla con nuestra receta!

Ingredientes:

• 6 huevos
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 50 gramos de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso:

1. Pela y pica finamente la cebolla y el pimiento.
2. Bate los huevos en un bol y agrega el queso parmesano, la cebolla y el pimiento picados, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
3. Calienta una sartén con aceite de oliva y vierte la mezcla de huevos. Cocina a fuego medio durante 10 minutos hasta que la tortilla esté firme.
4. Con ayuda de un plato, voltea la tortilla y cocina por el otro lado durante 5 minutos más.
5. Sirve caliente y disfruta de los sabores de la tortilla a la romana.

Consejos útiles:

• Para darle un toque más italiano, puedes agregar tomates secos o aceitunas picadas a la mezcla de huevos.
• Si quieres que la tortilla quede más esponjosa, agrega una cucharada de leche a la mezcla de huevos.
• Para evitar que la tortilla se pegue a la sartén, utiliza una sartén antiadherente y asegúrate de que esté bien caliente antes de verter la mezcla de huevos.

Valor nutricional:

Esta receta es una excelente fuente de proteínas gracias a los huevos y el queso parmesano. Además, aporta vitaminas y minerales gracias a la cebolla y el pimiento.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La tortilla a la romana es una receta típica de la región del Lacio en Italia. Se dice que era la comida preferida del emperador Augusto y que su nombre se debe a que se preparaba en una sartén llamada «la romana».