Langostinos a la menta: una deliciosa receta fácil de preparar
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para preparar langostinos? ¡No busques más! Te presentamos una opción muy sabrosa: Langostinos a la menta.
Ingredientes
- 16 langostinos crudos
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de menta fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Pela y pica finamente los dientes de ajo.
- Pica también finamente las hojas de menta.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los langostinos y cocina por 2-3 minutos hasta que estén dorados.
- Añade el ajo y la menta picados y cocina por otros 2-3 minutos hasta que el ajo esté dorado y fragante.
- Sazona los langostinos con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo útil
Para disfrutar al máximo del sabor de los langostinos, asegúrate de no cocinarlos demasiado tiempo. Deben estar dorados por fuera y tiernos por dentro. Además, no olvides que la menta es un ingrediente muy aromático, así que no te excedas en la cantidad.
Valor nutricional
Los langostinos son una excelente fuente de proteína y bajo en grasas saturadas. Además, contienen vitaminas B12, B6 y ácido fólico. La menta, por su parte, es rica en antioxidantes y ayuda a mejorar la digestión.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 6 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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