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Deliciosa Receta de Langostinos al Cava con Almendras

Deliciosa Receta de Langostinos al Cava con Almendras

¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta exquisita receta de langostinos al cava con almendras! Una combinación de sabores que te dejarán impresionado y a tus comensales satisfechos.

Ingredientes:

– 1 kilo de langostinos frescos
– 1 cebolla
– 3 dientes de ajo
– 1 taza de cava
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 taza de almendras picadas
– Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación Paso a Paso:

1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
2. En una sartén grande, añadir el aceite de oliva y la cebolla. Sofreír a fuego medio durante 5 minutos.
3. Agregar el ajo y las almendras picadas. Continuar cocinando durante 2 minutos más.
4. Añadir los langostinos y saltear durante 3 minutos.
5. Verter el cava y dejar que se evapore. Salpimentar al gusto.
6. Cocinar durante 5 minutos más hasta que los langostinos estén completamente cocidos.
7. Servir caliente y disfrutar con una copa de vino blanco.

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Consejos útiles:

– Si no tienes cava, puedes sustituirlo por vino blanco.
– Para pelar los langostinos fácilmente, deja la cola y agarra la cabeza con una mano mientras tiras del cuerpo con la otra.

Valor Nutricional:

Esta receta es rica en proteínas gracias a los langostinos y las almendras. Además, es baja en grasas saturadas y una buena fuente de vitamina E.

Características de la Receta:

– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4

Datos Interesantes:

Esta receta es típica de la región de Cataluña, en España, donde el cava es un ingrediente muy popular en la cocina. Los langostinos son muy comunes en la costa mediterránea y las almendras son un fruto seco muy utilizado en la gastronomía española. ¡Una combinación perfecta para una deliciosa cena!

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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