Deliciosa lasagna de pollo: la mejor receta
¿Quieres saber cómo hacer la lasagna de pollo más deliciosa que hayas probado? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 1 paquete de pasta para lasagna
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria rallada
- 1 lata de tomate triturado
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación
- Cocina la pasta para lasagna según las instrucciones del paquete y reserva.
- Corta las pechugas de pollo en cubos y sazona con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Sofríe durante unos minutos hasta que estén blandos.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Añade la lata de tomate triturado y el caldo de pollo. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Prepara un molde para lasagna y coloca una capa de pasta en el fondo.
- Agrega una capa de la mezcla de pollo y cubre con queso parmesano y mozzarella.
- Repite los pasos 6 y 7 hasta que hayas utilizado todos los ingredientes.
- Hornea a 180°C durante unos 25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Sirve caliente y disfruta de la deliciosa lasagna de pollo.
Consejos útiles
- Puedes agregar otras verduras a la mezcla como champiñones, espinacas o calabacín.
- Agrega un poco de vino blanco a la mezcla de pollo para darle un sabor extra.
- Si quieres que la lasagna quede más cremosa, puedes agregar un poco de crema de leche a la mezcla de pollo.
Valor nutricional
Por porción (1/8 de la lasagna):
- Calorías: 400
- Grasa: 18g
- Carbohidratos: 31g
- Proteína: 30g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes
La lasagna es un plato típico de la cocina italiana que se cree que se originó en la región de Emilia-Romaña. La versión más común es la lasagna alla bolognese, que se hace con una salsa de carne y bechamel. Sin embargo, existen muchas variantes de la lasagna, como esta deliciosa lasagna de pollo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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