Lasagna italiana paso a paso: receta deliciosa
¿Quién no ha probado alguna vez la deliciosa lasagna italiana? Este plato es uno de los más populares en todo el mundo, y hoy te traemos la receta paso a paso para que puedas hacerla en casa de manera fácil y rápida.
Ingredientes
- 1 paquete de pasta para lasagna
- 1 kilo de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomate triturado
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 2 tazas de queso ricotta
- 1 huevo
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
Modo de preparación
- Cocina la pasta para lasagna según las instrucciones del paquete, escúrrela y resérvala.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y cocina la carne molida hasta que esté dorada. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos más.
- Añade el tomate triturado, el caldo de carne, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
- En un recipiente aparte, mezcla el queso ricotta con el huevo y el queso parmesano rallado.
- En un molde para lasagna, coloca una capa de pasta y encima una capa de la mezcla de carne. Después, agrega una capa de la mezcla de queso y repite hasta terminar con una capa de pasta.
- Esparce el queso mozzarella rallado por encima y cubre con papel aluminio.
- Hornea a 180 grados durante 25 minutos. Después, quita el papel aluminio y hornea por otros 10 minutos hasta que el queso esté dorado.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasagna italiana.
Consejos útiles
Para que la lasagna quede perfecta, es importante que la pasta esté bien cocida antes de armarla. Además, puedes agregar algunas verduras como espinacas o zanahorias para darle un toque extra de sabor y nutrientes. También puedes hacer la lasagna con pollo o vegetales en lugar de carne molida.
Valor nutricional
Esta receta de lasagna italiana tiene un valor nutricional de aproximadamente 450 calorías por porción. Además, es rica en proteínas, calcio y vitaminas B y C.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
La lasagna es un plato tradicional de la cocina italiana que se originó en la región de Emilia-Romaña. Se cree que la receta original se remonta al siglo XIV, cuando se empezó a utilizar la pasta para hacer lasagna en lugar de la masa de pan. Desde entonces, la lasagna se ha convertido en uno de los platos más populares en todo el mundo, y cada país y región tiene su propia versión de la receta.
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