Lasana de espinacas y queso: ¡la receta perfecta!

¿Quieres disfrutar de una deliciosa lasaña de espinacas y queso? ¡Tenemos la receta perfecta para ti!

Ingredientes:

• 12 láminas de lasaña
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 500 gramos de espinacas frescas
• 250 gramos de queso ricotta
• 1 huevo
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 taza de salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Cocina las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete y déjalas a un lado.
2. Calienta aceite de oliva en una sartén y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade las espinacas frescas a la sartén y cocina hasta que se hayan marchitado. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. En un tazón, mezcla el queso ricotta con el huevo y 1/4 taza de queso parmesano rallado.
5. En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña y cubre con la mitad de la mezcla de espinacas. Añade otra capa de láminas de lasaña y cubre con la mezcla de queso ricotta. Repite hasta terminar con una capa de láminas de lasaña.
6. Vierte la salsa de tomate sobre la última capa de lasaña y espolvorea el resto del queso parmesano rallado encima.
7. Pre-calienta el horno a 180°C y hornea la lasaña durante 35-40 minutos, hasta que esté dorada y crujiente por encima.
8. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa lasaña de espinacas y queso.

Consejos útiles:

• Puedes añadir otros vegetales como champiñones o zanahorias a la mezcla de espinacas para darle más sabor y textura.
• Si quieres hacer la lasaña más saludable, puedes usar láminas de lasaña integrales y queso bajo en grasa.
• La lasaña se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta que esté lista para hornear.

Valor nutricional:

• Calorías: 376 por porción
• Grasas: 19 gramos
• Proteínas: 21 gramos
• Carbohidratos: 33 gramos
• Fibra: 3 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

La lasaña es un plato de origen italiano que se remonta al siglo XIV. Originalmente se hacía con láminas de pasta y queso ricotta, y se servía en ocasiones especiales como bodas y fiestas religiosas. Hoy en día, la lasaña es un plato popular en todo el mundo y se puede preparar de muchas maneras diferentes.