Receta fácil de Leche de Tigre para preparar en casa
¿Quieres disfrutar de una deliciosa Leche de Tigre en la comodidad de tu hogar? ¡Tenemos la receta perfecta y fácil de preparar! Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.
Ingredientes:
- 1 kg de pescado blanco (corvina, lenguado o similar)
- 1 cebolla roja
- 2 ajíes limo
- 1 taza de jugo de limón
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de hielo
- 1/2 taza de cilantro picado
Modo de preparación:
- Corta el pescado en cubos pequeños y colócalos en un recipiente.
- Agrega la cebolla y los ajíes previamente picados.
- Añade el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta al gusto.
- Deja marinar en la nevera por unos 15 minutos.
- En una licuadora, agrega la mezcla anterior junto con el hielo y el cilantro picado.
- Procesa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Sirve en vasos cortos y decora con hojas de cilantro y rodajas de limón.
Consejos útiles:
Para obtener una Leche de Tigre más espesa, agrega un poco de pan remojado en agua y exprimido antes de procesar los ingredientes.
Valor nutricional:
Esta receta de Leche de Tigre es rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Además, el pescado blanco es bajo en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de receta: Bebida
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes:
La Leche de Tigre es una bebida típica de la gastronomía peruana, especialmente de la región costera. Se cree que su nombre se debe al color blanquecino y picante que recuerda a la leche de la tigresa. Esta bebida se consume como aperitivo o como cura resaca gracias a sus propiedades estimulantes y digestivas.
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
