Lomo al horno con tocineta: ¡receta deliciosa y fácil!

¿Buscas una receta deliciosa y fácil para sorprender a tus invitados? ¡Tenemos la solución! El lomo al horno con tocineta es la opción perfecta para una cena especial. A continuación, te enseñamos cómo prepararla:

Ingredientes:

• 1 lomo de cerdo
• 250 gramos de tocineta
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Prepara el lomo: quita la grasa y corta en rodajas de 1.5 cm de grosor.
2. Coloca las rodajas en una fuente para horno y sazona con sal y pimienta.
3. Pela y pica los ajos y añade por encima del lomo.
4. Cubre las rodajas con la tocineta.
5. Agrega un chorrito de aceite de oliva y lleva al horno precalentado a 180°C durante 30 minutos.
6. Sirve caliente y ¡disfruta!

Consejos útiles:

• Si quieres un lomo más jugoso, puedes marinarlo con sal, pimienta, ajo y un poco de vino blanco la noche anterior a cocinarlo.
• Acompaña el lomo con una ensalada fresca o unas papas al horno para una cena completa.

Valor nutricional:

Por cada porción de 100 gramos, el lomo al horno con tocineta aporta:

• Calorías: 250
• Proteínas: 25 gramos
• Grasas: 15 gramos
• Carbohidratos: 1 gramo

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El lomo al horno con tocineta es una receta tradicional de la cocina española, especialmente popular en la región de Castilla y León. Esta preparación se realizaba para celebraciones especiales y eventos familiares. ¡Ahora puedes disfrutarla tú también en la comodidad de tu hogar!