Lomo Ancho a la Parrilla: La Mejor Receta para Sorprender a tus Invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta única y deliciosa? ¡Prepara nuestro Lomo Ancho a la Parrilla! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, desde una cena elegante hasta una reunión casual con amigos y familiares. Sigue leyendo para descubrir la mejor receta de Lomo Ancho a la Parrilla que hará que tus invitados se chupen los dedos.

Ingredientes:

• 1 lomo ancho de res
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de Preparación:

1. Prepara la parrilla para asar a fuego medio-alto.
2. Sazona el lomo ancho con sal y pimienta al gusto.
3. Cepilla el lomo ancho con aceite de oliva para evitar que se pegue a la parrilla.
4. Cocina el lomo ancho en la parrilla durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que alcance la cocción deseada.
5. Retira el lomo ancho de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Consejos Útiles:

• Asegúrate de que la parrilla esté caliente antes de colocar el lomo ancho en ella.
• Deja que el lomo ancho repose antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan y la carne quede más tierna.

Valor Nutricional:

• Calorías: 345
• Proteínas: 28 g
• Grasas: 25 g
• Carbohidratos: 0 g

Características de la Receta:

• Tiempo de Preparación: 10 minutos
• Tiempo de Cocción: 12-16 minutos
• Tipo de Receta: Plato Principal
• Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes:

El lomo ancho es un corte de carne que proviene de la parte alta del lomo de la res. Es conocido por su gran sabor y textura tierna, lo que lo convierte en uno de los cortes de carne más populares para asar a la parrilla. Este corte de carne es muy valorado en la culinaria argentina, donde es conocido como «bife de chorizo».