Lomo de cerdo con manzanas: deliciosa receta fácil de preparar
¿Quieres disfrutar de un delicioso lomo de cerdo con manzanas en la comodidad de tu hogar? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa receta fácil y rápida.
Ingredientes
- 1 lomo de cerdo
- 2 manzanas
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sella el lomo de cerdo por todos los lados hasta que esté dorado.
- Coloca el lomo de cerdo en una bandeja para hornear y reserva.
- En la misma sartén en la que sellaste el lomo, agrega las cebollas y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados.
- Agrega las manzanas peladas y cortadas en cubos a la sartén y cocina por 5 minutos.
- Vierte el caldo de pollo y el vino blanco en la sartén y revuelve bien. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla de manzanas y cebolla sobre el lomo de cerdo en la bandeja para hornear.
- Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que el lomo esté cocido.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Consejos útiles
Para que el lomo de cerdo quede jugoso y tierno, asegúrate de sellarlo bien antes de hornearlo. También puedes agregar un poco más de caldo de pollo durante la cocción si lo ves necesario.
Valor nutricional
Esta receta de lomo de cerdo con manzanas es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente 200 calorías, 20 gramos de proteína y 10 gramos de grasas saludables.
Características de la receta
Esta receta de lomo de cerdo con manzanas es fácil de preparar y rinde para 4 porciones. El tiempo de preparación es de unos 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de 30-40 minutos. Es una receta principal perfecta para una cena entre semana o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.
Datos interesantes
El lomo de cerdo con manzanas es una receta tradicional de la cocina europea, especialmente popular en Alemania. La combinación de la carne de cerdo y las manzanas crea un sabor dulce y salado que es difícil de resistir. Además, esta receta es una excelente manera de aprovechar las manzanas de temporada en otoño.
