Deliciosa receta de macarrones con tomate y setas
¿Te apetece probar una receta de pasta deliciosa y fácil de preparar? Te presentamos nuestra receta de macarrones con tomate y setas, que seguro te encantará.
Ingredientes:
- 400 gramos de macarrones
- 1 lata de tomate triturado
- 200 gramos de setas frescas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, corta la cebolla y los ajos en trozos pequeños y sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade las setas frescas a la sartén y saltea todo durante unos minutos.
- Agrega la lata de tomate triturado a la sartén y mezcla bien. Deja cocinar durante unos 10 minutos a fuego medio.
- Finalmente, agrega los macarrones a la sartén y mezcla todo con cuidado.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de macarrones con tomate y setas.
Consejos útiles:
- Puedes agregar un poco de vino blanco a la salsa de tomate para darle un toque extra de sabor.
- Si prefieres, puedes usar setas de otro tipo o incluso mezclar varias variedades para darle más variedad a la receta.
- Si quieres una versión más ligera, puedes usar macarrones integrales y reducir la cantidad de aceite de oliva.
Valor nutricional:
Esta receta de macarrones con tomate y setas es una opción saludable y equilibrada, ya que aporta una buena cantidad de carbohidratos, proteínas y fibra. Además, las setas son ricas en vitaminas y minerales, y el tomate es una fuente importante de antioxidantes.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Pasta
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los macarrones con tomate y setas son una receta muy popular en la cocina italiana, especialmente en la región de Toscana. Esta receta es perfecta para los días fríos de invierno, ya que es reconfortante y calentita. Además, es una opción ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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