Deliciosa receta de magdalena de manzana y canela
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces no puedes perderte esta receta de magdalena de manzana y canela que te dejará con ganas de más.
Ingredientes
- 2 manzanas
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso
- Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños.
- En un bowl, batir los huevos con el azúcar y el aceite.
- Agregar la harina, la canela, el polvo para hornear y la sal. Mezclar bien.
- Añadir los cubos de manzana y mezclar hasta que queden bien distribuidos en la masa.
- Colocar la mezcla en moldes para magdalenas y llevar al horno precalentado a 180°C por 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
Consejos útiles
Para que las magdalenas queden esponjosas, es importante no batir demasiado la masa una vez que se ha agregado la harina.
Valor nutricional
Cada magdalena de manzana y canela tiene aproximadamente 180 calorías, 3 gramos de proteína, 21 gramos de carbohidratos y 10 gramos de grasas.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12 magdalenas
Datos interesantes
Las magdalenas son originarias de Francia, donde se las conoce como «madeleines». En la novela «En busca del tiempo perdido» de Marcel Proust, el protagonista recuerda su infancia al saborear una magdalena, lo que dio origen a la famosa expresión «el efecto Proust».
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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