Disfruta de una deliciosa receta de mariscal caliente
¿Te encanta el marisco? Entonces esta receta es para ti. Te mostramos cómo preparar un delicioso y abundante mariscal caliente que te dejará satisfecho y con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.
Ingredientes
- 1 kg de mariscos variados (almejas, mejillones, camarones, calamares, etc.)
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de harina
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Pica finamente las cebollas, los ajos y los pimientos.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos y sofríe durante unos minutos hasta que estén suaves.
- Agrega el pimentón y la harina y mezcla bien.
- Añade el vino blanco y el caldo de pescado y mezcla nuevamente.
- Agrega los mariscos y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los mariscos estén cocidos.
- Sirve caliente y disfruta de una deliciosa cena de mariscos.
Consejos útiles
Para un sabor aún más intenso, puedes añadir algunas hojas de laurel y una pizca de comino a la mezcla de cebolla, ajo y pimientos.
Valor nutricional
Esta receta de mariscal caliente es rica en proteínas y contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales para la salud. Además, es baja en grasas saturadas y colesterol.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Cena
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes de la receta
El mariscal caliente es un plato típico de la gastronomía española y portuguesa. Se suele preparar con mariscos frescos y una mezcla de verduras y especias. Esta receta es una versión simplificada pero igualmente deliciosa de la receta tradicional.
