Deliciosa receta de mayonesa de ave casera

¿Quieres preparar una deliciosa mayonesa de ave casera pero no sabes cómo? ¡No te preocupes! En este artículo te enseñaremos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de esta deliciosa salsa en casa.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1 huevo
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 limón

Modo de preparación

1. Coloca en un recipiente el huevo, la mostaza, la sal y el jugo de medio limón. Mezcla bien todos los ingredientes.
2. Agrega poco a poco el aceite vegetal, mientras bates constantemente con una batidora eléctrica o un batidor de mano, hasta que la mezcla quede espesa y homogénea.
3. Añade la pechuga de pollo desmenuzada y mezcla bien.
4. Prueba la mayonesa y ajusta la sal y el limón, si es necesario.
5. Deja reposar la mayonesa en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejos útiles

• Para que la mayonesa quede espesa, es importante agregar el aceite poco a poco y batir constantemente.
• Si la mayonesa se corta, agrega un huevo más y bate hasta que se integren todos los ingredientes.
• Puedes reemplazar la pechuga de pollo por carne de pavo o de cerdo, según tu preferencia.

Valor nutricional

Esta receta de mayonesa de ave casera tiene aproximadamente:

• Calorías: 150
• Grasas: 15 g
• Proteínas: 5 g
• Carbohidratos: 0 g
• Fibra: 0 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de reposo: 30 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta

La mayonesa es una salsa de origen español que se ha popularizado en todo el mundo. La versión de esta receta incluye ave para agregarle proteína y sabor. ¡Prueba esta deliciosa y fácil receta en tu hogar y compártela con tus amigos y familiares!