Deliciosas medialunas caseras: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus seres queridos con unas deliciosas medialunas caseras? ¡Te enseñamos una receta fácil y rápida!
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de manteca
- 2 huevos
- 1 cucharada de sal
- 1 taza de leche
- levadura fresca (25 gramos)
Modo de preparación paso a paso:
- En un bowl grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
- Agrega la manteca y mezcla con las manos hasta formar un arenado.
- En otro bowl, mezcla la levadura con la leche tibia hasta que se disuelva por completo.
- Añade los huevos a la mezcla de leche y levadura y mezcla bien.
- Agrega la mezcla líquida al bowl de la harina y mezcla todo hasta formar una masa homogénea.
- Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
- Deja la masa reposar durante 30 minutos.
- Estira la masa con un rodillo para darle forma de medialunas.
- Coloca las medialunas en una bandeja para horno y déjalas leudar durante 15 minutos.
- Hornea las medialunas a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
Consejos útiles:
- Para que las medialunas queden más esponjosas, utiliza leche tibia y deja que la masa repose durante el tiempo indicado.
- Puedes rellenar las medialunas con dulce de leche o mermelada.
- Si quieres darle un toque diferente, puedes espolvorearlas con azúcar impalpable o glas.
Valor nutricional:
Cada porción de medialunas caseras (una unidad) contiene aproximadamente 200 calorías, 7 gramos de grasas, 30 gramos de carbohidratos y 5 gramos de proteínas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos.
- Tipo de receta: postre.
- Cantidad de porciones: 12 medialunas.
Datos interesantes de la receta:
Las medialunas son un clásico de la pastelería argentina y uruguaya. Se dice que su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles y portugueses trajeron a América la receta del croissant francés. Con el tiempo, los argentinos y uruguayos adoptaron la receta y la adaptaron a sus gustos culinarios, creando las deliciosas medialunas que hoy conocemos.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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