Mejillones Rellenos con Thermomix: La Mejor Receta
¿Te encantan los mejillones y quieres probar una receta diferente y deliciosa? ¡No te pierdas esta receta de Mejillones Rellenos con Thermomix!
Ingredientes:
- 1 kilo de mejillones
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 50 gramos de pan rallado
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 50 ml de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Limpia los mejillones y colócalos en una olla con un poco de agua y el vino blanco. Cocina a fuego medio hasta que se abran.
- Retira la carne de los mejillones y pica finamente. Reserva las conchas.
- En el vaso de la Thermomix, coloca los ajos y la cebolla y programa 5 segundos a velocidad 5.
- Agrega la carne de mejillón picada, el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, la sal y la pimienta y programa 20 segundos a velocidad 5.
- Rellena las conchas de los mejillones con la mezcla anterior y colócalos en una fuente para horno.
- Hornea a 180 grados durante 10 minutos o hasta que estén dorados.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
Para que los mejillones queden más sabrosos, puedes añadir un poco de mantequilla y ajo al agua donde los cocines.
Valor nutricional:
Esta receta de Mejillones Rellenos con Thermomix es rica en proteínas y calcio gracias al mejillón y al queso parmesano. Además, es baja en carbohidratos y contiene una buena cantidad de grasas saludables.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes:
Los mejillones son muy populares en la cocina mediterránea y se utilizan en una gran variedad de recetas. Además, son muy beneficiosos para la salud gracias a su alto contenido en hierro, calcio y proteínas.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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