Delicioso Merengón de Frutas: Receta Fácil y Rápida

Delicioso Merengón de Frutas: Receta Fácil y Rápida

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? ¡No busques más! Te traemos esta receta de Merengón de Frutas que te encantará.

Ingredientes:

• 6 claras de huevo
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 2 tazas de frutas picadas (fresas, kiwi, mango, piña, etc.)
• Crema batida para decorar

Modo de Preparación:

1. Prepara las claras de huevo a temperatura ambiente y bátelas con una batidora eléctrica hasta que estén espumosas.
2. Añade el azúcar poco a poco mientras sigues batiendo hasta que se formen picos firmes.
3. Agrega el jugo de limón y mezcla suavemente con una espátula.
4. En un molde para hornear, coloca una capa de merengue y encima las frutas picadas.
5. Repite el proceso hasta que tengas varias capas de merengue y frutas.
6. Decora con crema batida y más frutas si lo deseas.
7. Refrigera durante al menos una hora antes de servir.

Consejos Útiles:

• Para que el merengue quede bien firme, asegúrate de que las claras de huevo estén a temperatura ambiente y que no haya nada de yema en la mezcla.
• Puedes usar cualquier tipo de frutas que te gusten, pero asegúrate de que estén bien picadas para que se mezclen bien con el merengue.
• Si quieres hacer una versión más ligera de este postre, puedes utilizar edulcorante en lugar de azúcar y crema batida baja en grasas.

Valor Nutricional:

Este postre es rico en carbohidratos y vitaminas debido a las frutas utilizadas. Sin embargo, también contiene una cantidad significativa de azúcar, por lo que se recomienda consumirlo con moderación.

Características de la Receta:

• Tiempo de Preparación: 30 minutos
• Tiempo de Refrigeración: 1 hora
• Tipo de Receta: Postre
• Cantidad de Porciones: 6-8

Datos Interesantes:

El Merengón es un postre típico de varios países latinoamericanos, como Colombia, Ecuador y Perú. Se cree que su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron el merengue en América del Sur. Desde entonces, ha evolucionado en diferentes versiones según la región y los ingredientes disponibles.