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Merluza al horno: receta fácil y deliciosa

Merluza al horno: receta fácil y deliciosa

¿Quieres preparar una deliciosa merluza al horno pero no sabes cómo hacerlo? ¡No te preocupes! En este artículo te enseñaremos una receta fácil y rápida para que disfrutes de un plato delicioso y saludable. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

4 filetes de merluza
2 limones
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento verde
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Cortar la cebolla y el pimiento en juliana y picar los ajos.
Colocar los filetes de merluza en una fuente para horno y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Añadir encima los vegetales picados y el zumo de los dos limones.
Regar todo con aceite de oliva y cubrir con papel de aluminio.
Hornear durante 20 minutos.
Retirar el papel de aluminio y hornear durante otros 10 minutos para que se dore la superficie.
Servir caliente y disfrutar de una deliciosa merluza al horno.

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Consejos útiles:

Para que la merluza al horno quede jugosa y suave, es importante no sobre cocinarla. Los tiempos de cocción pueden variar según el tamaño y grosor de los filetes, así que es recomendable revisar la cocción a los 20 minutos y ajustar el tiempo si es necesario.

Valor nutricional:

La merluza es un pescado blanco bajo en grasas y rico en proteínas. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para mantener una alimentación saludable.

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tipo de receta: Plato principal.
Cantidad de porciones: 4.

Datos interesantes:

La merluza es un pescado muy consumido en España, especialmente en la región de Galicia. Se dice que el nombre proviene del latín «merlucius», que significa «pez de boca dulce». La merluza al horno es una receta muy popular en todo el mundo por su sabor y su facilidad de preparación.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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