Mermelada de cerezas: receta fácil y deliciosa

¿Te imaginas untar una deliciosa mermelada de cerezas en tu tostada favorita? ¡Es posible! En esta receta fácil y rápida, te enseñaremos cómo preparar una mermelada de cerezas en casa para que disfrutes del sabor natural de esta fruta en tus desayunos y meriendas.

Ingredientes:

• 1 kilogramo de cerezas frescas
• 1/2 taza de azúcar
• 2 cucharadas de jugo de limón

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava y deshuesa las cerezas.
2. Coloca las cerezas en una olla junto con el azúcar y el jugo de limón. Mezcla bien.
3. Cocina a fuego medio por 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Cuando la mermelada tenga la consistencia deseada, retira del fuego y deja enfriar.
5. Vierte la mermelada en frascos esterilizados y sella bien. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar.

Consejos útiles:

• Para esterilizar los frascos, lávalos bien con agua caliente y jabón, enjuaga y sécalos. Luego, colócalos en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos.
• Si quieres darle un toque diferente a la mermelada, puedes agregar un poco de canela o vainilla en la preparación.
• Para comprobar que la mermelada está lista, haz la prueba del plato frío: coloca un poco de mermelada en un plato frío y deja enfriar. Si la mermelada se queda en su lugar, está lista.

Valor nutricional:

Esta receta de mermelada de cerezas no solo es deliciosa, sino que también es nutritiva. Las cerezas son ricas en antioxidantes, fibra, vitamina C y potasio. Además, al prepararla en casa, puedes controlar la cantidad de azúcar que utilizas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Mermelada
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 2 tazas

Datos interesantes:

Las mermeladas son una forma de conservar frutas y vegetales por más tiempo. La mermelada de cerezas es originaria de Europa y se ha convertido en una de las favoritas en todo el mundo. Además, al prepararla en casa, puedes personalizarla a tu gusto y disfrutarla en cualquier momento del día.