Deliciosa receta de mermelada de naranja china
¿Quieres sorprender a tus invitados con una mermelada diferente y deliciosa? No busques más, te presentamos la receta de la mermelada de naranja china, una opción exótica y llena de sabor.
Ingredientes
- 1 kilo de naranjas chinas
- 500 gramos de azúcar
- 1 limón
Modo de preparación paso a paso
- Lava bien las naranjas chinas y córtalas en trozos pequeños. Retira las semillas y la piel blanca.
- Coloca las naranjas en una olla junto con el azúcar y el jugo del limón.
- Cocina a fuego medio hasta que las naranjas estén suaves y el líquido se haya espesado. Esto puede tomar alrededor de 30 a 40 minutos.
- Deja enfriar un poco y luego tritura con una licuadora de mano hasta obtener la consistencia deseada.
- Vierte la mermelada en frascos esterilizados y deja enfriar completamente antes de taparlos y almacenarlos en un lugar fresco y seco.
Consejos útiles
- Si quieres una mermelada más suave, puedes pelar las naranjas antes de cortarlas.
- Asegúrate de esterilizar los frascos y las tapas antes de utilizarlos. Puedes hacerlo hirviéndolos en agua durante 10 minutos.
- Si quieres que la mermelada dure más tiempo, puedes utilizar una técnica de conservación al vacío.
Valor nutricional
La naranja china es una fruta rica en vitamina C, antioxidantes y fibra. Además, al no contener grasas ni colesterol, esta mermelada es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en el desayuno o la merienda.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30-40 minutos
- Tipo de receta: Mermelada
- Cantidad de porciones: alrededor de 500 gramos
Datos interesantes de la receta
La naranja china, también conocida como kumquat, es originaria de Asia y se cultiva en muchos países del mundo. Su sabor agridulce y su piel comestible la hacen una fruta muy versátil en la cocina.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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