Deliciosa receta de mermelada de vino tinto
¿Alguna vez has probado una deliciosa mermelada de vino tinto? Si aún no la has probado, ¡no sabes lo que te estás perdiendo! En esta receta te enseñaremos a preparar una mermelada de vino tinto que te dejará con ganas de más.
Ingredientes
- 1 botella de vino tinto
- 1 taza de azúcar
- 1 ramita de canela
- 1 cucharadita de jugo de limón
Modo de preparación paso a paso
- En una olla, mezcla el vino tinto, el azúcar y la canela y lleva a fuego medio-alto.
- Revuelve constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
- Agrega el jugo de limón y continúa revolviendo por unos minutos más.
- Reduce el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 30-40 minutos, hasta que la mezcla tenga una consistencia espesa.
- Retira la ramita de canela y deja enfriar la mermelada.
- Una vez que la mermelada esté fría, viértela en un frasco de vidrio con tapa hermética y guárdala en el refrigerador.
Consejos útiles
Si quieres que tu mermelada tenga un sabor más intenso a canela, puedes agregar otra ramita durante la cocción. También puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto, si prefieres una mermelada menos dulce.
Valor nutricional
Esta receta de mermelada de vino tinto es rica en antioxidantes y polifenoles, que ayudan a proteger el corazón y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Sin embargo, debido a su alto contenido de azúcar, se recomienda consumirla con moderación.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30-40 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes de la receta
La mermelada de vino tinto es originaria de Francia, donde se prepara con frecuencia como acompañamiento de quesos y carnes. También es popular en otros países europeos, como España e Italia.
