Mousse de Arándanos: La Mejor Receta
¿Te gustaría aprender la mejor receta de mousse de arándanos? Si es así, ¡sigue leyendo! En este artículo te compartiremos una receta deliciosa y fácil de hacer que seguramente satisfará tus antojos de postre.
Ingredientes
- 1 taza de arándanos frescos
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 taza de crema batida
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor
- 1/4 de taza de agua
Modo de preparación
- Lava los arándanos y colócalos en una olla junto con el azúcar y el jugo de limón. Cocina a fuego medio hasta que los arándanos se ablanden y se forme una especie de salsa.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- En un tazón grande, bate la crema hasta que se formen picos suaves.
- En otro tazón, disuelve la gelatina en agua caliente y luego agrégale la salsa de arándanos.
- Mezcla bien hasta que quede homogéneo.
- Finalmente, incorpora la mezcla de arándanos a la crema batida y mezcla con movimientos suaves hasta que quede bien integrado.
- Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles
Para que tu mousse de arándanos quede con una textura suave y esponjosa, es importante que batas bien la crema y que la mezcla de arándanos esté bien integrada. También puedes decorar con unos cuantos arándanos frescos antes de servir para darle un toque extra de sabor y color.
Valor nutricional
Esta receta de mousse de arándanos tiene un valor nutricional aproximado de:
- Calorías: 250
- Grasas: 18g
- Carbohidratos: 20g
- Proteínas: 3g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de refrigeración: 2 horas
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
Los arándanos son una fruta originaria de América del Norte que se ha utilizado desde hace siglos por sus propiedades medicinales. Además de ser ricos en antioxidantes y vitaminas, también son muy versátiles en la cocina y se pueden utilizar en una gran variedad de recetas, desde postres hasta salsas para carnes y ensaladas.
