Muffins de queso de cabra: la receta definitiva
¿Quieres sorprender a tus comensales con un aperitivo delicioso y original? ¡Prueba nuestra receta de muffins de queso de cabra! Estos muffins son fáciles de hacer, pero tienen un sabor que impresionará a tus invitados.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso de cabra desmenuzado
- 1/4 taza de cebolla verde picada
Modo de preparación:
- Prepara un molde para muffins con papel para muffins o engrasa con aceite.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche y el aceite de oliva.
- Vierte la mezcla líquida en el tazón de los ingredientes secos y mezcla bien.
- Incorpora el queso de cabra y la cebolla verde a la mezcla.
- Vierte la mezcla en los moldes para muffins.
- Hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y firmes al tacto.
- Deja enfriar los muffins antes de servir.
Consejos útiles:
- Si no tienes queso de cabra, puedes usar queso crema como sustituto.
- Puedes agregar otros ingredientes como tomates secos, aceitunas o hierbas frescas para darle más sabor a los muffins.
Valor nutricional:
Por porción (1 muffin):
- Calorías: 174
- Grasa: 10g
- Carbohidratos: 16g
- Proteína: 5g
- Calcio: 8% del valor diario recomendado
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 6 muffins
Datos interesantes:
El queso de cabra se originó en la región mediterránea hace más de 8,000 años. Es un queso suave y cremoso que se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su sabor único y su versatilidad en la cocina.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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