Musaka de carne sin bechamel: la receta más deliciosa
¿Quieres probar una deliciosa musaka de carne sin bechamel? ¡Esta receta es para ti! Aprende a preparar este plato típico de la gastronomía griega de forma fácil y rápida.
Ingredientes:
- 1 kg de carne picada de ternera
- 2 berenjenas
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Queso rallado
Método de preparación y cocción:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Saltea en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Reserva.
- Corta las berenjenas en rodajas finas y saltea en la misma sartén hasta que estén doradas. Reserva.
- Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Sofríe en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade la carne picada y remueve hasta que esté dorada.
- Añade el tomate, el orégano, la sal y la pimienta. Deja cocinar durante 10 minutos.
- En una fuente para horno, coloca una capa de patatas y luego una capa de berenjenas.
- Añade la carne picada y cubre con una capa de queso rallado.
- Repite el proceso hasta que se acaben los ingredientes.
- Hornea a 180 grados durante 30 minutos.
Consejo útil:
Puedes acompañar la musaka con una ensalada griega y un buen vino tinto.
Detalle del valor nutricional:
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 6 porciones
- Valor nutricional por porción:
- Calorías: 415 kcal
- Proteínas: 26 g
- Grasas: 25 g
- Carbohidratos: 25 g
¡Disfruta de esta deliciosa musaka de carne sin bechamel! ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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