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Deliciosas torrijas caseras: una receta fácil y rápida

Deliciosas torrijas caseras: una receta fácil y rápida

¿Quieres aprender a preparar unas deliciosas torrijas caseras en casa? ¡Estás en el lugar correcto! En esta receta fácil y rápida te mostraremos cómo hacerlas sin complicaciones.

Ingredientes

1 barra de pan del día anterior
1 litro de leche
5 huevos
200 gramos de azúcar
1 rama de canela
La piel de medio limón
Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso

Corta el pan en rebanadas de unos 2-3 centímetros de grosor.
En un cazo, calienta la leche junto con el azúcar, la canela y la piel de limón. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva.
Retira el cazo del fuego y deja que se enfríe un poco.
Bate los huevos y ponlos en un plato hondo.
Pasa las rebanadas de pan por la leche caliente, dejando que se empapen bien.
Fríe las rebanadas de pan en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Pasa las torrijas por el huevo batido y fríelas de nuevo en la sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las torrijas de la sartén y déjalas enfriar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las torrijas espolvoreadas con azúcar y canela al gusto.

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Consejos útiles

Si quieres que tus torrijas queden más esponjosas, deja que se empapen bien en la leche antes de freírlas. También puedes añadir un poco de vino dulce a la leche para darle un toque de sabor extra.

Valor nutricional

Las torrijas caseras son una receta tradicional muy calórica, ya que están hechas con pan, leche, huevos y azúcar. Se recomienda consumirlas con moderación y en pequeñas cantidades.

Características de la receta

Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tipo de receta: Postre tradicional.
Cantidad de porciones: 6-8 torrijas.

Datos interesantes de la receta

Las torrijas son un postre típico de la Semana Santa y de la gastronomía española en general. Se cree que su origen se remonta a la época romana, cuando se preparaban con miel y vino para reponer fuerzas después del trabajo en el campo. Hoy en día, las torrijas se han convertido en una deliciosa tradición que se disfruta en todo el mundo.

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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