Deliciosa natilla de mango y piña: ¡aprende la receta!

¿Estás buscando una deliciosa receta de natilla con un toque tropical? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Prepárate para aprender a hacer una natilla de mango y piña que te dejará con ganas de más. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

Ingredientes:

• 1 mango maduro
• 1 piña madura
• 1 taza de leche entera
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de maicena
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal

Modo de preparación:

1. Pela y corta el mango y la piña en trozos pequeños.
2. En una olla, mezcla la leche, el azúcar, la maicena, las yemas de huevo, el extracto de vainilla y la sal. Bate todo bien hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Agrega los trozos de mango y piña a la mezcla y lleva la olla a fuego medio. Continúa mezclando constantemente hasta que la mezcla comience a espesar.
4. Retira la olla del fuego y vierte la mezcla en moldes individuales o en un recipiente grande. Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque más cremoso, agrega una lata de leche condensada a la mezcla antes de llevarla al fuego. También puedes decorar con trozos de mango y piña frescos antes de servir para darle un toque más fresco.

Valor nutricional:

Esta receta es rica en vitaminas A y C gracias al mango y la piña, y también contiene calcio y proteínas gracias a la leche y las yemas de huevo.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de refrigeración: 2 horas
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes:

La natilla es un postre tradicional en muchos países de América Latina y España, y puede ser preparada de muchas formas diferentes. La versión de mango y piña es una variación popular en zonas tropicales donde estos frutos son abundantes.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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