Deliciosos palitos de mozarella: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus invitados con un delicioso aperitivo? ¡Prepara estos palitos de mozarella y triunfarás! Aquí te dejamos una receta fácil y rápida para que los disfrutes en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 250 gramos de queso mozarella
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos batidos
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Aceite para freír
Modo de preparación paso a paso
- Corta el queso mozarella en tiras de 1 centímetro de ancho y 8 centímetros de largo.
- En un plato hondo, mezcla la harina, la sal y la pimienta.
- En otro plato hondo, bate los huevos.
- En un tercer plato hondo, coloca el pan rallado.
- Pasa cada tira de queso por la mezcla de harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Coloca los palitos de mozarella en una bandeja y llévalos al congelador durante 15 minutos.
- Calienta el aceite en una sartén hasta que esté bien caliente.
- Fríe los palitos de mozarella en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Coloca los palitos de mozarella en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Sirve los palitos de mozarella calientes y disfrútalos con tus salsas favoritas.
Consejos útiles
Si quieres que tus palitos de mozarella queden aún más crujientes, puedes pasarlos por el pan rallado una segunda vez antes de freírlos.
Valor nutricional
Por porción (4 palitos):
- Calorías: 320 kcal
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 23 g
- Proteínas: 17 g
- Colesterol: 102 mg
- Sodio: 616 mg
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Los palitos de mozarella son un aperitivo típico de la cocina italiana, especialmente de la región de Campania. La receta original se hace con queso provolone, pero con el tiempo se ha popularizado el uso de queso mozarella debido a su sabor suave y su textura cremosa.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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