Delicioso Flan Vegano de Melocotón – Receta Fácil

¿Te encanta el flan pero eres vegano? ¡No te preocupes! En este artículo te traemos una receta fácil y deliciosa de flan vegano de melocotón que no te dejará indiferente.

Ingredientes

• 1 taza de leche de almendras
• 1 taza de leche de coco
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1/2 taza de puré de melocotón
• 1 cucharada de agar agar en polvo

Modo de preparación

1. En una olla, mezcla la leche de almendras, la leche de coco, el azúcar moreno y el extracto de vainilla. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Agrega el puré de melocotón y el agar agar en polvo. Revuelve constantemente durante unos 5 minutos, hasta que el agar agar se disuelva y la mezcla espese.
3. Vierte la mezcla en un molde para flan previamente engrasado. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas.
4. Una vez que el flan esté firme, desmóldalo y sirve con un poco más de puré de melocotón.

Consejos útiles

Si no encuentras agar agar en polvo, puedes utilizar gelatina vegana en su lugar. Además, si deseas un flan más cremoso, puedes utilizar solo leche de coco en lugar de leche de almendras.

Valor nutricional

Este flan vegano de melocotón es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable al flan tradicional. Cada porción de 100 gramos contiene:

• Calorías: 120
• Grasas: 6 gramos
• Carbohidratos: 15 gramos
• Proteínas: 1 gramo

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta

El flan es un postre que se remonta a la época romana, y ha evolucionado a lo largo de los años en diferentes países y culturas. Esta receta vegana de flan de melocotón es una variante moderna y saludable de este clásico postre.

• Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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