Okra al horno: la mejor receta

¿Quieres saber cómo preparar la mejor okra al horno? Sigue leyendo para descubrir los ingredientes, el modo de preparación, consejos útiles y datos interesantes sobre esta receta.

Ingredientes

1 libra de okra
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de chile en polvo

Modo de preparación

Pre-calienta el horno a 200°C.
Lava y seca la okra.
Corta las puntas de la okra y córtalas por la mitad a lo largo.
Coloca la okra en un tazón y agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el chile en polvo. Mezcla bien.
Coloca la okra en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
Sirve caliente.

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Consejos útiles

Si quieres una okra más crujiente, puedes añadir una capa de pan rallado a la mezcla de condimentos.
Para una okra más saludable, puedes usar aceite de coco en lugar de aceite de oliva.

Valor nutricional

La okra es una excelente fuente de fibra, vitamina C, vitamina K y folato. También es baja en calorías y rica en antioxidantes.

Características de la receta

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20-25 minutos
Tipo de receta: Aperitivo
Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

La okra es originaria de África y se ha utilizado en la cocina africana durante siglos. Fue introducida en América del Norte durante la época de esclavitud y se ha convertido en un ingrediente popular en la cocina del sur de Estados Unidos.

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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