Delicioso Pad Thai de Lomo de Res: Receta Fácil y Rápida
¿Estás buscando un plato delicioso y fácil de preparar para sorprender a tus invitados? ¿Qué tal un Pad Thai de Lomo de Res? Sigue leyendo para encontrar la receta perfecta que te ayudará a crear un plato increíble en poco tiempo.
Ingredientes
- 500 gramos de lomo de res cortado en tiras finas
- 250 gramos de fideos de arroz
- 2 huevos
- 1 taza de brotes de soja
- 1 taza de cebolla blanca picada
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de maní picado
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 limón cortado en cuartos
Modo de preparación paso a paso
- Cocina los fideos de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- En un wok o sartén grande, calienta el aceite de girasol a fuego medio-alto. Agrega el lomo de res y saltea hasta que esté dorado. Retira de la sartén y reserva.
- Bate los huevos en un tazón y agrega a la sartén. Cocina hasta que estén firmes y luego retira y reserva.
- Agrega la cebolla blanca y la zanahoria rallada a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas.
- Agrega los fideos de arroz cocidos, los brotes de soja, el maní y las salsas de pescado y soja. Revuelve todo bien.
- Agrega el lomo de res y los huevos a la sartén y cocina todo junto durante unos minutos.
- Decora con maní picado y sirve con cuartos de limón.
Consejos útiles
Para que el Pad Thai quede perfecto, asegúrate de no cocinar los fideos de arroz en exceso. También puedes agregar más o menos salsa dependiendo de tu gusto personal.
Valor nutricional
Por porción (4 porciones)
- Calorías: 490 cal
- Grasas: 22 g
- Carbohidratos: 47 g
- Proteínas: 28 g
- Fibra: 3 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El Pad Thai es un plato típico de la comida tailandesa que se originó en la década de 1930. Es un plato muy popular en todo el mundo y se puede encontrar en muchos restaurantes de comida asiática. Esta receta de Pad Thai de Lomo de Res es una variación del plato tradicional y es una excelente manera de disfrutar de los sabores de Tailandia en casa.
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