Palta rellena de pollo: deliciosa receta
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares? ¡No busques más! La palta rellena de pollo es una excelente opción para cualquier ocasión. En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo prepararla.
Ingredientes:
- 2 paltas maduras
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de tomate picado
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cortar las paltas por la mitad y retirar la semilla.
- En un tazón, mezclar el pollo desmenuzado, la mayonesa, la cebolla, el tomate y el cilantro. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Rociar el jugo de limón sobre las paltas vacías.
- Rellenar cada mitad de palta con la mezcla de pollo.
- Servir frío.
Consejos útiles:
- Si prefieres una versión más saludable, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego.
- Para evitar que las paltas se oxiden, rocía un poco de jugo de limón sobre ellas antes de guardarlas en la nevera.
- Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla de pollo, como maíz, chile o queso rallado.
Valor nutricional:
- Calorías: 351
- Grasa: 28g
- Carbohidratos: 17g
- Proteína: 12g
- Fibra: 10g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tipo de receta: Entrada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La palta rellena de pollo es una receta originaria de México, donde se le conoce como «aguacate relleno». Es una opción popular para fiestas y reuniones familiares debido a su sabor y presentación atractiva. Además, es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o sin gluten.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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