Ponche de Erizos: La Mejor Receta para Sorprender en Navidad
¿Quieres sorprender a tus invitados en Navidad con un ponche delicioso y original? ¡Prueba el Ponche de Erizos! Esta bebida combina sabores dulces y especiados que harán que tus invitados quieran repetir una y otra vez. A continuación te presentamos la mejor receta para preparar este delicioso ponche.
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de ron
- 1 taza de brandy
- 1 taza de leche de coco
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
- 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
- 1 lata de crema de leche
- Erizos de mar
Modo de preparación:
- En una olla grande, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, el ron, el brandy y la leche de coco.
- Agrega la canela, el jengibre, el clavo de olor y la nuez moscada. Mezcla bien.
- Lleva la mezcla a fuego medio y cocina hasta que esté bien caliente, pero sin hervir.
- Retira del fuego y agrega la crema de leche. Mezcla bien.
- Coloca los erizos de mar en el fondo de las tazas de servir.
- Vierte el ponche caliente sobre los erizos.
- Sirve inmediatamente.
Consejos útiles:
Para que el ponche tenga un sabor más intenso, puedes dejar macerar las especias en el ron y el brandy durante unas horas antes de preparar la bebida. También puedes decorar cada taza con una ramita de canela o una rodaja de naranja.
Valor nutricional:
El Ponche de Erizos es una bebida alta en calorías y grasas. Una porción de 250 ml contiene aproximadamente 450 calorías, 16 gramos de grasas y 50 gramos de carbohidratos.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Bebida caliente
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El Ponche de Erizos es una bebida típica de la costa del Pacífico mexicano, especialmente en los estados de Nayarit y Jalisco. Se dice que su nombre se debe a que los erizos de mar se utilizaban como recipiente para servir la bebida en las playas. Hoy en día, se prepara en todo el país y es una de las bebidas más populares durante las fiestas decembrinas.
