Deliciosa receta de pan baguette francés
¿Te imaginas el aroma de un pan recién horneado en tu hogar? ¡Hoy te compartimos la receta de pan baguette francés para que puedas disfrutar de un pan delicioso y casero!
Ingredientes
- 500 gramos de harina de trigo
- 10 gramos de levadura fresca
- 10 gramos de sal
- 350 ml de agua tibia
Modo de preparación paso a paso
- En un tazón grande, mezclar la harina y la sal.
- Disolver la levadura en agua tibia y agregar a la mezcla de harina.
- Amasar la masa durante 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
- Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar durante 1 hora en un lugar cálido.
- Dividir la masa en tres partes y darles forma de baguette.
- Colocar las baguettes en una bandeja para hornear y dejar reposar durante 30 minutos.
- Hornear las baguettes en un horno precalentado a 220°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Consejos útiles
- Para obtener una corteza más crujiente, rocía agua dentro del horno antes de hornear las baguettes.
- Puedes agregar semillas de girasol, sésamo o chía a la masa para darle un toque extra de sabor.
- Si no tienes levadura fresca, puedes utilizar levadura seca, solo asegúrate de seguir las instrucciones de uso en el paquete.
Valor nutricional
Por porción de 100 gramos:
- Calorías: 250
- Grasa: 1 gramo
- Carbohidratos: 52 gramos
- Proteína: 9 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 1 hora y 40 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Pan
- Cantidad de porciones: 3 baguettes
Datos interesantes de la receta
El pan baguette es uno de los símbolos culinarios de Francia y se cree que su origen se remonta al siglo XVIII. La baguette se convirtió en un elemento esencial en la dieta francesa y se popularizó en todo el mundo en el siglo XX.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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