Delicioso Pan Dulce de Plátano y Frutilla: La Mejor Receta

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer para sorprender a tus invitados? ¡Pues estás en el lugar indicado! Te presentamos la mejor receta de pan dulce de plátano y frutilla, que no solo es deliciosa sino que también es muy saludable.

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de frutillas frescas
  • 2 tazas de harina integral
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/2 taza de miel o sirope de agave
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal

Modo de preparación paso a paso

  1. Prepara el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
  3. En otro tazón, aplasta los plátanos con un tenedor hasta formar un puré y agrega las frutillas picadas.
  4. En un tercer tazón, bate los huevos y agrega el aceite de coco, la miel, la vainilla y la mezcla de plátano y frutillas.
  5. Vierte la mezcla líquida en la mezcla de harina y mezcla hasta que esté bien combinado.
  6. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40-45 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
  7. Deja enfriar antes de servir.
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Consejos útiles

  • Puedes sustituir la harina integral por harina de avena para una opción más saludable.
  • Para una opción vegana, puedes sustituir los huevos por una mezcla de 2 cucharadas de linaza molida y 6 cucharadas de agua.
  • Si no te gustan las frutillas, puedes sustituirlas por otras frutas como arándanos o moras.

Valor nutricional

Por porción (1 rebanada):

  • Calorías: 227
  • Grasas: 11 g
  • Carbohidratos: 29 g
  • Proteínas: 3 g
  • Fibra: 2 g

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40-45 minutos
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: 8-10 rebanadas

Datos interesantes de la receta

El pan dulce de plátano y frutilla es una receta originaria de América Latina, donde los plátanos y las frutillas son muy populares. Esta receta es una versión saludable de la receta tradicional de pan dulce, que suele ser alta en azúcar y grasas saturadas. Con esta receta, puedes disfrutar de un postre delicioso y saludable al mismo tiempo.

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Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes
  2. Modo de preparación paso a paso
  3. Consejos útiles
  4. Valor nutricional
  5. Características de la receta
  6. Datos interesantes de la receta

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