Delicioso Pan Dulce de Plátano y Frutilla: La Mejor Receta

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer para sorprender a tus invitados? ¡Pues estás en el lugar indicado! Te presentamos la mejor receta de pan dulce de plátano y frutilla, que no solo es deliciosa sino que también es muy saludable.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de frutillas frescas
• 2 tazas de harina integral
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1/2 taza de miel o sirope de agave
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal

Modo de preparación paso a paso

1. Prepara el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
3. En otro tazón, aplasta los plátanos con un tenedor hasta formar un puré y agrega las frutillas picadas.
4. En un tercer tazón, bate los huevos y agrega el aceite de coco, la miel, la vainilla y la mezcla de plátano y frutillas.
5. Vierte la mezcla líquida en la mezcla de harina y mezcla hasta que esté bien combinado.
6. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40-45 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
7. Deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles

• Puedes sustituir la harina integral por harina de avena para una opción más saludable.
• Para una opción vegana, puedes sustituir los huevos por una mezcla de 2 cucharadas de linaza molida y 6 cucharadas de agua.
• Si no te gustan las frutillas, puedes sustituirlas por otras frutas como arándanos o moras.

Valor nutricional

Por porción (1 rebanada):

• Calorías: 227
• Grasas: 11 g
• Carbohidratos: 29 g
• Proteínas: 3 g
• Fibra: 2 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 40-45 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8-10 rebanadas

Datos interesantes de la receta

El pan dulce de plátano y frutilla es una receta originaria de América Latina, donde los plátanos y las frutillas son muy populares. Esta receta es una versión saludable de la receta tradicional de pan dulce, que suele ser alta en azúcar y grasas saturadas. Con esta receta, puedes disfrutar de un postre delicioso y saludable al mismo tiempo.