Deliciosa ensalada de codito con atún: receta fácil y rápida
¿Quieres preparar una ensalada deliciosa, fácil y rápida? Esta receta de ensalada de codito con atún es perfecta para ti. ¡Sigue leyendo y aprende cómo hacerla!
Ingredientes:
- 250 gramos de coditos
- 1 lata de atún en agua
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de crema ácida
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- 1/4 taza de zanahoria rallada
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Cocina los coditos en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
- En un tazón grande, mezcla la mayonesa, la crema ácida, la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Agrega el atún y los coditos a la mezcla y revuelve hasta que estén bien combinados.
- Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros ingredientes a esta ensalada, como huevo cocido picado, pepino en cubos o aceitunas.
- Si quieres que la ensalada sea más cremosa, agrega un poco más de mayonesa y crema ácida.
Valor nutricional:
Esta ensalada de codito con atún es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales para el organismo.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La ensalada de codito con atún es una receta muy popular en México y otros países de Latinoamérica. Se suele servir como plato fuerte o como acompañamiento en comidas familiares y eventos sociales.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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