Deliciosa receta de pascualina de pollo para sorprender en la mesa
¿Quieres sorprender a tus invitados en la próxima cena con una receta deliciosa y fácil de preparar? Entonces no te pierdas esta receta de pascualina de pollo, que te dejará con ganas de repetir.
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- 500 gramos de pollo cocido y desmenuzado
- 1 cebolla picada
- 3 huevos
- 200 gramos de queso ricotta
- 100 gramos de queso rallado
- 1 taza de espinacas cocidas y picadas
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Prepara la masa de hojaldre según las instrucciones del paquete y colócala en un molde para tarta.
- En una sartén, saltea la cebolla hasta que esté dorada. Agrega el pollo y las espinacas, y cocina hasta que estén bien mezclados.
- Bate los huevos en un recipiente y agrega el queso ricotta, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que estén bien incorporados.
- Agrega la mezcla de pollo y espinacas al molde con la masa de hojaldre, y luego vierte la mezcla de huevos y queso por encima.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 35-40 minutos, o hasta que la pascualina esté dorada y cocida.
Consejos útiles
- Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como champiñones o pimiento.
- Si quieres una versión más saludable, puedes sustituir la masa de hojaldre por una masa integral.
- La pascualina se puede servir caliente o fría, y es ideal para llevar a un picnic o a una reunión familiar.
Valor nutricional
Esta receta de pascualina de pollo tiene un valor nutricional muy completo, ya que incluye proteínas, vitaminas y carbohidratos. Cada porción de 100 gramos contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Proteínas: 15 gramos
- Grasas: 18 gramos
- Carbohidratos: 7 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Tipo de receta: Tarta salada
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
La pascualina es un plato típico de la cocina italiana, que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor delicioso y versatilidad. Se cree que su origen se remonta al siglo XVI, en la región de Liguria, donde se preparaba para celebrar la Pascua. Hoy en día, la pascualina se ha convertido en un plato tradicional de la gastronomía argentina, donde se prepara con diferentes rellenos, como carne, acelga o queso.
