Delicioso pastel de calabaza y carne: receta fácil y rápida
Ingredientes
- 1 taza de puré de calabaza
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento picado
- 1 taza de queso rallado
- 3 huevos
- 1 cucharada de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento en una sartén a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida.
- Mezcla el puré de calabaza con los huevos, el comino, la sal y la pimienta.
- Agrega la mezcla de carne y verduras a la mezcla de calabaza y huevos.
- Vierte la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado.
- Cubre con queso rallado y hornea durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
Consejos útiles
- Si te gusta el picante, puedes agregar chiles jalapeños picados a la mezcla de carne y verduras.
- Para una opción más saludable, puedes usar carne de pavo en lugar de carne de res.
- Si quieres reducir el contenido de grasa, puedes usar queso bajo en grasas.
Valor nutricional
- Calorías: 320
- Proteínas: 22 gramos
- Carbohidratos: 10 gramos
- Grasas: 21 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes de la receta
El pastel de calabaza y carne es una receta tradicional de la cocina estadounidense, especialmente popular durante las celebraciones de Acción de Gracias. La combinación de carne y calabaza es muy sabrosa y nutritiva, y esta versión fácil y rápida es perfecta para cualquier ocasión.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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