Receta de pastel de pollo estilo colombiano: ¡delicioso Fried Chicken Pie!

¿Quién puede resistirse a un delicioso pastel de pollo estilo colombiano? Si eres fanático de la comida deliciosa y quieres preparar un plato diferente, no puedes perderte esta receta de Fried Chicken Pie.

Ingredientes

• 1 kg de pollo deshuesado y sin piel
• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1 taza de pan rallado
• 1 taza de leche
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 taza de aceite vegetal

Modo de preparación paso a paso

1. Prepara el pollo cortándolo en cubos pequeños.
2. En un tazón, mezcla la harina, la sal y la pimienta.
3. Bate los huevos en otro tazón y agrega la leche.
4. En otro tazón, mezcla el pan rallado con el comino y el orégano.
5. Pasa los cubos de pollo por la mezcla de harina, luego por la mezcla de huevo y leche y finalmente por la mezcla de pan rallado.
6. Calienta el aceite en una sartén grande y fríe el pollo hasta que esté dorado y crujiente. Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato con papel absorbente.
7. En la misma sartén, sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde hasta que estén suaves.
8. Agrega el caldo de pollo, el jugo de limón y el pollo frito a la sartén y mezcla todo bien.
9. Coloca la mezcla en un molde para pastel y cubre con una capa de masa para pastel.
10. Hornea a 180°C durante 30-40 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
11. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Fried Chicken Pie.

Consejos útiles

• Si no tienes un molde para pastel, puedes utilizar un molde para tarta.
• Para hacer la masa para pastel, puedes utilizar una masa comprada en el supermercado o hacer tu propia masa siguiendo una receta de masa para pastel.
• Puedes agregar otros ingredientes a la receta como champiñones, zanahorias o papas.

Valor nutricional

Esta receta de Fried Chicken Pie tiene un valor nutricional de aproximadamente:

• Calorías: 430 por porción
• Grasas: 22 g
• Carbohidratos: 31 g
• Proteínas: 26 g
• Fibra: 2 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta

El Fried Chicken Pie es un plato tradicional colombiano que se consume en todo el país. Se cree que la receta se originó en la región de Antioquia y se ha convertido en un plato popular en todo el país. Este delicioso pastel es perfecto para cualquier ocasión y es muy fácil de hacer en casa.