Pastel de Uvas Frescas: Deliciosa Receta Casera

¿Te encanta disfrutar de un delicioso pastel casero? ¿Y qué tal si te decimos que puedes preparar un Pastel de Uvas Frescas en la comodidad de tu hogar? Sí, así es, y hoy te compartimos la receta para que puedas sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa creación.

Ingredientes:

• 2 tazas de uvas frescas
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• Pizca de sal

Modo de preparación paso a paso:

1. Preparamos el horno precalentándolo a 180°C.
2. En un tazón mezclamos la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro tazón batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
4. Agregamos los huevos y la esencia de vainilla, y seguimos batiendo hasta que todo esté bien integrado.
5. De manera gradual agregamos la mezcla de harina, sin dejar de batir, hasta que todo esté bien incorporado.
6. Agregamos las uvas frescas y mezclamos con una espátula con movimientos envolventes.
7. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
8. Horneamos durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
9. Dejamos enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos útiles:

• Puedes utilizar cualquier tipo de uva fresca, pero te recomendamos las variedades sin semilla.
• Si no tienes esencia de vainilla, puedes utilizar extracto de vainilla.
• Para evitar que las uvas se hundan en la mezcla, puedes espolvorearlas con un poco de harina antes de agregarlas a la masa.

Valor Nutricional:

Este pastel de uvas frescas es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Por porción (1/8 del pastel) contiene:

• Calorías: 260
• Grasas: 12g
• Carbohidratos: 35g
• Proteínas: 4g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 35-40 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta:

El pastel de uvas frescas es originario de Francia, donde se le conoce como «Tarte aux raisins frais». Esta deliciosa creación se popularizó en todo el mundo gracias a su sabor único y a la facilidad de encontrar uvas frescas en cualquier época del año.