Receta fácil de pata frola caera con margarina
¿Te encanta la pata frola pero te da miedo intentar hacerla en casa? ¡No te preocupes! Con esta receta fácil de pata frola caera con margarina, podrás sorprender a todos en casa con un postre delicioso y casero.
Ingredientes:
- 300 gramos de harina
- 150 gramos de margarina
- 150 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Ralladura de limón
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de leche
Modo de preparación paso a paso:
- En un bowl, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- Agrega la margarina en trozos y mezcla con los dedos hasta que se forme un arenado.
- Añade los huevos y la ralladura de limón y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Envuelve la masa en papel film y refrigera por al menos 30 minutos.
- Prepara un molde para tarta y cubre con papel manteca o rocía con aceite en aerosol.
- Retira la masa del refrigerador y estira con un rodillo hasta que quede de unos 5 mm de espesor.
- Coloca la masa sobre el molde y ajusta bien los bordes.
- Pincha la masa con un tenedor para evitar que se infle durante la cocción.
- Prepara el relleno de tu preferencia y vierte sobre la masa de la tarta.
- Corta tiras de masa con las sobras y colócalas sobre el relleno formando una especie de enrejado.
- Bate un huevo con la cucharada de leche y con una brocha, pinta las tiras de masa.
- Hornea a 180°C durante 40-50 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté firme.
- Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Consejos útiles:
- Para que la masa quede más crocante, puedes sustituir la margarina por manteca.
- Para evitar que la masa se encoja al hornear, refrigera el molde durante unos minutos antes de colocar la masa.
- Si te sobra masa, puedes usarla para hacer galletas o mini tartas.
Valor nutricional:
Por porción (1/8 de la tarta)
- Calorías: 292
- Grasas: 15g
- Proteínas: 4g
- Carbohidratos: 35g
- Fibra: 1g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 40-50 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
La pata frola es un postre típico de la gastronomía argentina y uruguaya. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los inmigrantes europeos adaptaron sus recetas a los ingredientes y técnicas culinarias de la región. Hoy en día, la pata frola se ha convertido en un clásico de la cocina casera y se prepara en distintas variantes, desde la tradicional con dulce de membrillo hasta la de frutas frescas o chocolate.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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