Patatas rellenas de jamón y champiñones: ¡deliciosas receta!
Patatas rellenas de jamón y champiñones: ¡deliciosa receta!
¿Quieres preparar una cena deliciosa para sorprender a tus invitados? Las patatas rellenas de jamón y champiñones son una excelente opción que te asegura el éxito en la mesa.
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- 200 gramos de jamón serrano
- 200 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Lava las patatas y córtalas por la mitad a lo largo. Colócalas en una bandeja para horno con la parte cortada hacia arriba.
- Unta las patatas con aceite de oliva y salpimienta al gusto. Llévalas al horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos o hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo finamente y sofríe en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones picados y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
- Incorpora el jamón serrano picado y saltea por unos minutos más.
- Rellena las patatas con esta mezcla y espolvorea el queso rallado por encima.
- Lleva las patatas rellenas al horno por unos minutos más hasta que el queso esté dorado y fundido.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de jamón y champiñones, como pimiento rojo o verde, zanahoria, entre otros.
- Si quieres una opción más saludable, puedes reemplazar el jamón serrano por jamón de pavo o pollo.
Valor nutricional:
Esta receta tiene un valor nutricional aproximado de:
- Calorías: 400 por porción
- Proteínas: 20 gramos
- Grasas: 15 gramos
- Carbohidratos: 50 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Cena
- Cantidad de porciones: 4 porciones
Datos interesantes:
Las patatas rellenas son un plato muy popular en la gastronomía española y latinoamericana. Se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes, desde carnes hasta verduras, y son ideales para compartir en familia o con amigos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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