Deliciosas patatas rellenas en salsa: ¡prueba esta receta!

¿Quieres probar una receta deliciosa y fácil de hacer? Te presentamos las patatas rellenas en salsa, una opción perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados. Sigue leyendo y descubre cómo prepararlas.

Ingredientes

• 4 patatas grandes
• 150 gramos de carne picada
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100 gramos de queso rallado
• 300 ml de salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación

1. Pelar y cortar las patatas por la mitad. Con una cuchara, vaciar el interior dejando un borde de medio centímetro.
2. En una sartén, saltear la cebolla y el ajo picados con un poco de aceite de oliva. Agregar la carne picada hasta que esté dorada.
3. Mezclar la carne con el queso rallado y rellenar las patatas vacías.
4. Colocar las patatas rellenas en una fuente para horno y cubrir con la salsa de tomate. Salpimentar al gusto.
5. Hornear durante 30 minutos a 180°C.

Consejos útiles

Si quieres darle un toque más sabroso a las patatas rellenas, puedes añadir un poco de beicon picado a la mezcla de carne y queso. También puedes gratinarlas con un poco más de queso rallado al final del horneado.

Valor nutricional

Esta receta es una buena fuente de proteínas gracias a la carne picada y el queso. Las patatas aportan carbohidratos complejos y fibra. Un plato de patatas rellenas en salsa (dos mitades) contiene aproximadamente 400 calorías.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 4 porciones

Datos interesantes

Las patatas rellenas son una receta que se remonta a la gastronomía española de siglos atrás. En aquellos tiempos, se solían rellenar con diferentes ingredientes, como carnes, pescados y verduras, y se cubrían con salsas de todo tipo. Actualmente, es una receta muy popular en todo el mundo, y se pueden encontrar versiones muy variadas de este plato.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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