Pate de almendras frescas: receta f√°cil y deliciosa

¿Quieres probar un pate delicioso y fácil de hacer? El pate de almendras frescas es una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente y saludable. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás de probarlo!

Ingredientes

  • 1 taza de almendras frescas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

  1. Remojar las almendras en agua durante toda la noche.
  2. Escurrir las almendras y enjuagarlas con agua fría.
  3. Colocar las almendras en un procesador de alimentos junto con el aceite de oliva, ajo, jugo de limón, sal y pimienta.
  4. Mezclar los ingredientes hasta que se forme una pasta suave y homogénea.
  5. Refrigerar el pate durante al menos una hora antes de servir.

Consejos útiles

Para obtener un pate más cremoso, puedes agregar un poco de agua o leche de almendras durante la mezcla. También puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero para darle un toque adicional de sabor.

Valor nutricional

El pate de almendras frescas es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y fibra. Además, es rico en vitaminas y minerales, como vitamina E, calcio y hierro.

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de refrigeración: 1 hora
  • Tipo de receta: Aperitivo
  • Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes de la receta

El pate de almendras es una receta tradicional de la cocina mediterránea que se ha popularizado en todo el mundo debido a su sabor delicioso y sus beneficios para la salud. Se cree que fue inventado en España durante la Edad Media y desde entonces ha evolucionado para incluir una variedad de ingredientes y sabores.

Fernando Roca
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