Pechuga de pavo rellena al horno: receta deliciosa
En primer lugar, te presentamos la receta de la pechuga de pavo rellena al horno, una opción deliciosa para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. ¡No te pierdas los ingredientes y el modo de preparación paso a paso!
Ingredientes:
– 1 pechuga de pavo
– 200 gramos de espinacas frescas
– 100 gramos de queso feta
– 1 diente de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– Papel de aluminio
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Lavar las espinacas y picarlas en trozos pequeños.
3. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir el ajo picado. Saltear las espinacas hasta que estén bien cocidas.
4. Agregar el queso feta a las espinacas y mezclar bien.
5. Hacer un corte en la pechuga de pavo, sin llegar a cortarla por completo, para crear un bolsillo.
6. Rellenar la pechuga con la mezcla de espinacas y queso feta.
7. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
8. Envolver la pechuga en papel de aluminio y hornear durante 1 hora y 30 minutos.
9. Retirar el papel de aluminio y dejar dorar durante 10 minutos más.
Consejos útiles:
– Si la pechuga de pavo es muy grande, puedes pedirle al carnicero que la corte en dos partes para facilitar el relleno.
– Para que la pechuga quede más jugosa, puedes agregar un poco de caldo de pollo al papel de aluminio antes de hornearla.
Valor nutricional:
Porción para 4 personas
Calorías: 326 kcal
Proteínas: 46 gramos
Grasas: 13 gramos
Hidratos de carbono: 6 gramos
Características de la receta:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y 40 minutos
Tipo de receta: Plato principal
Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La pechuga de pavo rellena es una receta tradicional de la gastronomía europea, especialmente en la época de Navidad. Se dice que la versión más antigua de esta receta data del siglo XV, cuando se rellenaba el pavo con trufas y otros ingredientes lujosos. Hoy en día, se pueden encontrar muchas variantes de esta receta en todo el mundo, adaptadas a los gustos y costumbres locales. ¡Anímate a probar esta versión con espinacas y queso feta!
