Pechugas de pollo napolitanas: receta paso a paso

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Hoy te traigo la receta de las pechugas de pollo napolitanas, un plato típico de la cocina italiana que seguro que te encantará. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas paso a paso!

Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– 4 lonchas de jamón serrano
– 4 lonchas de queso mozzarella
– 1 taza de harina de trigo
– 2 huevos
– 1 taza de pan rallado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Salpimienta las pechugas de pollo y coloca encima de cada una una loncha de jamón serrano y una de queso mozzarella.
3. En un plato hondo, coloca la harina de trigo. En otro plato hondo, bate los huevos. En un tercer plato hondo, coloca el pan rallado.
4. Pasa cada pechuga primero por la harina de trigo, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado.
5. Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe las pechugas empanizadas hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Coloca las pechugas en una bandeja para horno y hornea durante 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Consejos útiles:
– Puedes acompañar las pechugas de pollo napolitanas con una ensalada fresca o unas patatas fritas.
– Para una versión más saludable, puedes cocinar las pechugas a la plancha en lugar de freírlas.

Valor nutricional:
Por porción (1 pechuga):
– Calorías: 385
– Proteínas: 49 g
– Grasas: 13 g
– Hidratos de carbono: 14 g
– Fibra: 1 g

Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 25 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:
Las pechugas de pollo napolitanas son originarias de la región de Campania, en el sur de Italia. Se dice que su nombre se debe a que la combinación de jamón, queso y salsa de tomate recuerda a los colores de la bandera italiana. ¡Pruébalas y déjate seducir por su sabor mediterráneo!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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