Receta de perlon en salsa verde casero: ¡Delicioso plato de mariscos!
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato de mariscos delicioso e irresistible? ¡La receta de perlon en salsa verde casero es lo que estás buscando! Este platillo es ideal para aquellos amantes de los mariscos y de las recetas caseras fáciles de preparar.
Ingredientes:
- 1 kg de perlon
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 taza de perejil fresco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pela y pica finamente la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento verde.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y añade la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
- Añade el perejil picado y el vino blanco. Cocina durante 5 minutos hasta que el vino se haya reducido ligeramente.
- Añade el perlon a la sartén y cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos o hasta que el perlon esté cocido.
- Sirve el perlon en salsa verde caliente y disfruta de este delicioso platillo.
Consejos útiles:
Para que el perlon quede más sabroso, puedes marinarlo en un poco de jugo de limón antes de cocinarlo. Además, asegúrate de comprar perlon fresco y de calidad para que el platillo quede perfecto.
Valor nutricional:
El perlon es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas, por lo que es un platillo saludable y nutritivo. Además, la salsa verde casera está hecha con ingredientes frescos y naturales, lo que la convierte en una opción saludable para disfrutar en cualquier ocasión.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El perlon es un marisco muy popular en la gastronomía mediterránea y se utiliza en diversas recetas tradicionales. Esta receta de perlon en salsa verde casero es una versión sencilla y deliciosa de uno de estos platillos típicos. Además, la salsa verde es una preparación muy versátil que se puede utilizar en otros platillos como pescados, carnes y vegetales.
