Deliciosa receta de pie de mango sin horno
¿Te gusta el mango? ¿Y el pie? Entonces tienes que probar esta deliciosa receta de pie de mango sin horno que te enseñaremos a continuación.
Ingredientes
- 1 paquete de galletas de vainilla
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 3 mangos maduros
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de crema de leche
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 sobre de gelatina sin sabor
Modo de preparación paso a paso
- Tritura las galletas de vainilla en un procesador de alimentos hasta que queden en polvo.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que se forme una masa compacta.
- Coloca la masa en un molde para pie y aplasta con los dedos para que se distribuya uniformemente en el fondo y las paredes del molde. Lleva al refrigerador por 30 minutos.
- Pela los mangos y corta en cubos.
- En una licuadora, mezcla los mangos, la leche condensada, la crema de leche y el jugo de limón hasta que quede una mezcla homogénea.
- Disuelve la gelatina sin sabor en media taza de agua caliente y mezcla con la mezcla de mango.
- Vierte la mezcla de mango sobre la base de galleta y lleva al refrigerador por 4 horas o hasta que esté firme.
- Sirve frío y disfruta de este delicioso pie de mango sin horno.
Consejos útiles
- Si no tienes un procesador de alimentos, puedes poner las galletas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo.
- Para que la base de galleta quede más compacta, puedes presionar con una cuchara o una taza.
- Si quieres que el pie tenga un sabor más intenso a limón, puedes agregar un poco más de jugo de limón.
Valor nutricional
Esta deliciosa receta de pie de mango sin horno tiene un valor energético de 370 calorías por porción (8 porciones en total).
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de refrigeración: 4 horas
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
El mango es una fruta tropical originaria de Asia, pero que se ha extendido por todo el mundo gracias a su delicioso sabor y sus propiedades nutricionales. En esta receta, el mango es la estrella, combinado con una base de galleta de vainilla y una suave crema de leche. ¡No puedes perderte este pie de mango sin horno!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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