Deliciosa receta de pizza casera al horno

¿Quién no ama una buena pizza casera? Hoy te traemos una receta que no te puedes perder para disfrutar de una deliciosa pizza hecha en casa y al horno. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.

Ingredientes

500 gramos de harina de trigo
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
1 sobre de levadura seca de panadería
300 ml de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
Salsa de tomate
Mozzarella rallada
Ingredientes opcionales a tu gusto: jamón, champiñones, cebolla, pimiento, aceitunas, etc.

Modo de preparación paso a paso

En un bol grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar.
Añade la levadura y mezcla bien.
Incorpora el agua tibia y el aceite, y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
Cubre el bol con un paño y deja reposar la masa durante una hora en un lugar cálido.
Prepara la salsa de tomate y corta los ingredientes que vayas a utilizar.
Una vez que la masa haya reposado, estírala con un rodillo y colócala en una bandeja para horno previamente engrasada.
Unta la masa con la salsa de tomate y añade los ingredientes que hayas elegido.
Cubre todo con la mozzarella rallada.
Introduce la pizza en el horno precalentado a 220 grados durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
Saca del horno, deja reposar unos minutos y sirve caliente.

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Consejos útiles

Para que la masa quede más esponjosa, deja que repose durante más tiempo antes de estirarla.
Si quieres una pizza más crujiente, utiliza menos agua en la masa.
Puedes añadir hierbas y especias a la masa para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional

Esta receta de pizza casera al horno es rica en carbohidratos, proteínas y grasas, y contiene una gran variedad de vitaminas y minerales gracias a los ingredientes que elijas para la cobertura. Sin embargo, es importante recordar que es una comida alta en calorías y grasas, por lo que se recomienda consumirla con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada.

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Características de la receta

Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
Tipo de receta: Principal
Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes de la receta

La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo, y su origen se remonta a la antigua Grecia y Roma, donde se preparaban panes planos con diferentes coberturas. La pizza tal y como la conocemos hoy en día se popularizó en Nápoles, Italia, a partir del siglo XVII, y desde entonces se ha convertido en un icono de la gastronomía italiana y mundial.

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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